Selon le directeur général de la Société de gestion des abattoirs du Sénégal (SOGAS), Talla Cissé, la viande d’âne n’est pas vendue dans les aires contrôlées par sa société.
Dans un entretien avec Enquête, ce vendredi, il détaille le circuit de cette viande qui, soutient-il, est souvent mélangée à celle de bœuf : la restauration rapide, les « forox caaya », les vendeurs au détail dans les marchés et les garages, etc. Comment distinguer la bonne viande de la mauvaise ? Talla Cissé suggère aux Sénégalais de vérifier si la viande porte une encre bleue, signe qu’elle est certifiée par la SOGAS, ou « de demander à son fournisseur de donner sa facture de prestation ».
26 Commentaires
Anonyme
En Mai, 2016 (07:24 AM)Tawoo
En Mai, 2016 (07:40 AM)Anonyme
En Mai, 2016 (08:08 AM)C'est plus sain et plus sûr !
Anonyme
En Mai, 2016 (08:19 AM)Anonyme
En Mai, 2016 (08:46 AM)Lebaolbaolbaol Tigui
En Mai, 2016 (08:54 AM)Anonyme
En Mai, 2016 (09:32 AM)Anonyme
En Mai, 2016 (09:50 AM)J3ff
En Mai, 2016 (09:58 AM)Anonyme
En Mai, 2016 (10:28 AM)Anonyme
En Mai, 2016 (11:11 AM)Anonyme
En Mai, 2016 (11:15 AM)Anonyme
En Mai, 2016 (11:59 AM)Anonyme
En Mai, 2016 (12:03 PM)Mbam
En Mai, 2016 (12:13 PM)Anonyme
En Mai, 2016 (12:38 PM)Anonyme
En Mai, 2016 (13:27 PM)quels sont les conséquences pour la santé des populations?
Si on continue à abattre les anes , bientot MALAW ne pourra plus chevaucher sa monture favorite. Mais aussi ce sera une grande perte pour l'agriculture quand on sait que 30% des charrues et carrosses sont tirés par des anes surtout dans la region de diourbel, Louga et kaolack.
Anonyme
En Mai, 2016 (13:58 PM)B-t
En Mai, 2016 (14:24 PM)Anonyme
En Mai, 2016 (15:39 PM)Lex
En Mai, 2016 (15:57 PM)Anonyme
En Mai, 2016 (16:26 PM)On critique à tord et sans discernement les régime comme ceux d'ex- (Lybie, Egypte, Irack , ..) et voilà les conséquence de l'avènement d'une démocratie de sauvagerie en plein coeur du Sénégal.
ET quand Yaya Djameh ne sera pas, toute cette sous-région sera aux mains de ces bandits de grands chemin.
La discipline citoyenne est la racine de la démocratie citoyenne qui s'est imposée dans toutes les puissances dites démocratiques ont d'abord imposé par la force publique cette discipline : en rappel ces guerres et bastonnades meurtrières dans les populations européennes pour éliminer les associations de malfaiteur et même la camora italienne largement réduite à ce jour à quelques récalcitrants qui se planquent ici et là dans le monde alors que dans le temps ce furent de très grandes familles bêtement honorées et admirées ici et là.
Tant que cette discipline n'est pas imposée administrativement au Sénégal, ce pays sera le plus décadent de l'Afrique car de plus en plus toute la racaille de l’Afrique centrale et de l'ouest se retrouve au pays où elle accaparent des terres comme en Casamance pour exploiter des champs de chanvre indien, du bois des forêts et autres espèces rares, ...et bientôt ce sera la viande de singe, porc-épic, de serpent comme le boa, de charognards, ... que l'on mangera sans discernement.
Dagn Kumpa
En Mai, 2016 (19:29 PM)Un Sénégalais
En Mai, 2016 (20:38 PM)Réponse à la question!
"Talla Cissé suggère aux Sénégalais de vérifier si la viande porte une encre bleue, signe qu’elle est certifiée par la SOGAS, ou « de demander à son fournisseur de donner sa facture de prestation »"
C'est loin d'être sérieux comme réponse. De l'encre bleu, oui de l'encre bleu! Incroyable, ils vont certainement en trouver.
Pire, ces gens mal intentionnés mélangent la viande d'âne avec celle de boeuf, alors l'encre bleu servira t'elle à quelque chose!
Trouver d'autres moyens de vérifications et de contrôles plus crédibles, vous le devez à la population Sénégalaise!
Voyons,
- Plus de surveillance (mettez d'avantage les forces de l'ordre aux trousses de ces malfaiteurs)
- Sanctionner plus sévèrement et remonter les réseaux de trafiquants
- Au besoins faire, un échantillonnage et procéder à des tests d'ADN pour s'assurer de la nature de la viande déjà dans le marché
(.....)
- Bref, l'Etat avec tous ses moyens, a l'obligation de maitriser le secteur de la production et fourniture d'aliments en général. C'est fondamentale d'autant plus qu'il est question de Santé Publique voire de Souveraineté Nationale.
C'est incroyable!!! Décidément ils passent leurs temps à faire de la politique.....pendant que les populations souffrent de tout les maux.
Wassalam,
Anonyme
En Mai, 2016 (21:00 PM)Anonyme
En Mai, 2016 (10:52 AM)Participer à la Discussion