En réponse aux nombreuses interpellations suite aux révélations du quotidien Wal Fadjri sur le sucre chinois, le directeur du Commerce intérieur est sorti de sa réserve.El Hadj Alioune Diouf qui intervenait hier sur Walf Fm, a tenu à rassurer les Sénégalais et apporté des précisions sur ce sucre qui ne serait pas nocif, à l’en croire.Toutefois, précise-t-il, son usage excessif pourrait nuire à la santé. 

Le directeur du commerce intérieur, qui s’expliquait hier sur le ‘sucre chinois’ sur les ondes Walf Fm, a fait savoir que ce produit qui fait tant jaser n’est autre que du Cyclamate de sodium super sucre. Ce dernier est en effet un édulcorant, c'est-à-dire un sucre à usage industriel, a-t-il ajouté. Ce sont en général les industries pharmaceutiques qui l’utilisent pour les sirops. Toujours à en croire El Hadj Alioune Diouf, ce produit qui peut sucrer 40 fois de plus que le sucre ordinaire est présent au Sénégal depuis 2004. Et, c’est une société de la place qui l’importe régulièrement chez nous. Mais, depuis quelque temps, ce sucre employé pour des besoins domestiques, dans des produits transformés plus précisément. Il faut dire que c’est là où le bât blesse car le sucre n’est pas destiné à cet usage, selon lui. Le problème se situe dans le reconditionnement du sucre dans des sachets sans aucune mention. L’absence d’indications sur ces sachets réemballés peut amener les consommateurs à en faire un usage contraire à la normale.

La revente du ‘sucre chinois’ semble être en violation des textes, selon le directeur du Commerce intérieur. ‘Ce sont des commerçants véreux qui auraient récupéré le sucre arrivé à expiration pour ainsi le reconduire dans les marchés de Dakar, de la banlieue’, notamment a t-il dit.

Ils sont toutefois disposés à réprimer toute personne qui détient un produit alimentaire qui ne respecte pas les réglementations du pays. Dans notre édition du jeudi 22 Septembre 2011, nous avions révélé l’existence, sur les marchés de la banlieue de Dakar, d’un sucre dit ’sucre chinois’. Ce produit qui peut sucrer des litres de boisson avec seulement quelques grammes avait éveillé le doute chez plus d’un Sénégalais.