Pénurie de pomme de terre à Fatick à l’approche de Noël
À la veille des célébrations de Noël, la pomme de terre est devenue introuvable à Fatick. Cette denrée, très prisée en cette période de fêtes, se fait rare dans les boutiques, provoquant une hausse notable des prix et le mécontentement des consommateurs.
Au marché central de Fatick comme dans les quartiers périphériques, les étals habituellement bien approvisionnés en pomme de terre sont presque vides. Lorsqu’elle est disponible, le kilogramme se négocie entre 900 et 1 000 F CFA, contre 600 à 700 F CFA il y a quelques semaines.
Selon des commerçants interrogés, cette pénurie serait liée à la rupture de la pomme de terre locale, en attendant l’arrivée de la pomme de terre importée, en plus d’une forte demande saisonnière.
« Les camions arrivent au compte-gouttes. La demande est très forte à cause des fêtes, mais l’offre ne suit pas », explique Bella, vendeur au marché central de Fatick.
Du côté des ménages, la situation suscite inquiétude et frustration. La pomme de terre étant un ingrédient de base dans la préparation des repas festifs, notamment pour Noël, plusieurs familles disent être contraintes de réduire leurs achats ou de se tourner vers des produits de substitution.
« J’ai fait le tour des boutiques de mon quartier pour acheter de la pomme de terre, mais je n’en ai pas trouvé. Ce n’est pas évident de préparer comme avant », déplore Marth Emma, une ménagère.
En attendant une amélioration de la situation, les consommateurs de Fatick espèrent un retour rapide à la normale, afin de pouvoir célébrer les fêtes de fin d’année dans de meilleures conditions.
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