La brigade du service d’hygiène de Saint-Louis a mis fin, ce mercredi 3 décembre 2025, à un vaste réseau clandestin spécialisé dans la fabrication et le reconditionnement frauduleux de café Touba, de piment et de pâte d’arachide.

Cette opération fait suite à une alerte provenant de Richard Toll, qui a conduit les agents à une usine clandestine installée à Ndiébène Gandiole. Sur place, les équipes ont découvert d’importantes quantités de produits impropres à la consommation, estimées à plus de deux millions de francs CFA.

« Après avoir reçu l’information, nous nous sommes rendus à l’usine située dans le village de Ndiébène. Nous y avons constaté des conditions de production déplorables, sans aucune norme d’hygiène ni de salubrité », a déclaré l’adjudant Ngouda Diagne, chef de la sous-brigade départementale du service d’hygiène.

Selon lui, les produits saisis avaient largement dépassé leur date de péremption. Les faussaires procédaient alors à un reconditionnement frauduleux afin de les remettre sur le marché. « Ils n’ont pas changé les emballages. Ils se contentaient de remplacer les dates de péremption en collant de nouvelles étiquettes par-dessus les anciennes. Le produit devait expirer en novembre 2025, mais ils ont prolongé la date jusqu’en novembre 2026 », précise l’adjudant Diagne.

Au total, les agents ont saisi 480 cartons de café Touba, 30 cartons de piment et 10 sacs de pâte d’arachide, pour une valeur globale estimée à 2 640 000 F CFA.

L’adjudant Diagne a rappelé la détermination du service d’hygiène à combattre toute activité mettant en danger la santé publique. Il invite par ailleurs les populations et les autorités locales à renforcer leur vigilance pour contribuer à l’éradication de ces pratiques frauduleuses.