Le KANKOURANG est menacé !
il y a 3 semaines
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Le KANKOURANG est menacé !
Le KANKOURANG est menacé !
Avec 200 sacs de riz basmati de 20 kilos chacun, 500 cartons de concentré de tomates, 600 kilos d’oignons et 750 kilos d'huile, la cheffe nigériane Hilda Baci tente de concocter à Lagos la plus grande marmite jamais cuisinée de riz jollof, un plat populaire d'Afrique de l’Ouest.
Dans les rues bouillantes de Dakar, de Thiès, de Mbour… les chauffeurs partenaires de Yango ne transportent pas seulement des passagers, ils sont parfois malgré eux, les gardiens des objets oubliés
![[Le Match] Ceebu Jën Rouge vs Ceebu Jën Blanc : Quel est le meilleur plat ?](https://images.seneweb.com/dynamic/modules/news/images/gen/fb//66efa007625d85ce7f0d7e4c71595f65a9be665c.jpeg)
À Dakar, dans les ruelles animées comme dans les foyers les plus modestes, le ceebu jen ou thiéboudiène (riz au poisson) est bien plus qu’un plat
La gastronomie sénégalaise vient de perdre l’un de ses plus grands ambassadeurs. Le célèbre Chef Mamadou Diouf, affectueusement appelé Chef Diouf ou Kaba...
L’ambassadeur délégué permanent du Sénégal à l’Unesco, Souleymane Jules Diop, a profité de la clôture de la 46e session du Comité du Patrimoine mondial à New Delhi (Inde), ce mercredi 31 juillet 2024, pour annoncer son départ de l’organisation onusienne.
Le Comité du patrimoine mondial de l’UNESCO a décidé, mercredi, de retirer le parc national du Niokolo-Koba de la liste du patrimoine mondial en péril.
Connu pour son plat national « le Ceebu Jën, riz au poisson » inscrit au patrimoine mondial immatériel par l’UNESCO, le Sénégal risque de connaître une pénurie de riz d’ici le mois de mars 2024.
Suite aux travaux colossaux de rénovation des plages de Saly, les aménagements de la pointe Sarène, l’ouverture du Riu Resort face à la mer..., le Sénégal reste et restera une destination balnéaire, mais il compte aussi valoriser son patrimoine culturel et historique.
La gastronomie sénégalaise a brillé de mille feux lors de la troisième édition de la Culinary World Cup (AGFC) qui s'est tenue à Tunis, en Tunisie, du 19 au 22 septembre.
Le livre de Fatima Fall Niang et Alpha Amadou Sy intitulé « Ceebu Jën -un patrimoine bien sénégalais » a reçu le premier prix aux « Gourmand Awards 2023 « , dans la catégorie « patrimoine immatériel-livres et magazines », a appris l’APS, dimanche, de ses auteurs.
![[Vidéo] Mariétou Tamba "J'appelle toutes les femmes à apprendre à bien cuisiner le Ceebu Jën Penda Mbaye"](https://images.seneweb.com/dynamic/modules/news/images/gen/fb//7d6df5a6bd6adbff25602ad1090dc65205953a51.jpg)
Bientôt deux ans que le plat national sénégalais Ceebu Jën Penda Mbaye est classé patrimoine immatériel à l'UNESCO.
cet art culinaire sénégalais appelé ‘’Ceebu Jën’’ (riz aux poissons) a été classée au patrimoine culturel immatériel par l'Organisation des Nations Unies pour l'éducation...
La culture sénégalaise dans sa plus vaste diversité s’est donnée rendez-vous pendant une semaine à Kaffrine
Le Sénégal participe au Salon international du tourisme FITUR
Ndiogou Sarr, en voulant manger un bon plat de riz au poisson a eu la très mauvaise idée de voler 14 sachet de tomates au niveau de la Socas où il travaille en qualité de journalier...
Elle a été couronnée Perle de la destination Sénégal Penda Mbaye 2022-2023. Marietou Tamba...
Selon Wally Seck, le président dois encore renforcer le secteur culturel, en mettant la culture au-devant de la scène.
Dr Massamba Gueye a reçu le titre de “Citoyen d’honneur”de la part du collectif d'artistes "Bienvenue au Sénégal” piloté par le producteur senegalais Papis Niang.
