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Economie

Le directeur de l'Ita salue la montée en puissance de l'agriculture

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Mamadou Amadou Seck, directeur général de l

Pour améliorer les systèmes durables de production, l'Institut de technologie agroalimentaire (Ita) a mis en place une nouvelle initiative dénommée "formation à la carte". Il s'agit d'une formation diversifié, accessible et de courte durée. Elle touche tous les domaines liés à l'agroalimentaire ainsi que le contrôle de qualité, la nutrition et la biotechnologie.

Selon Mamadou Amadou Seck, directeur général de l'Ita, si sa structure est arrivée à ce stade, c'est que le Sénégal est en train de devenir un pays exportateur. "L'agriculture est en train de monter en puissance alors que les gens ne s'en rendent pas compte. Aujourd'hui, nous avons atteint un record magique dans la production en céréale, particulièrement le riz", fait-il savoir.

Mamadou Amadou Seck estime que l'importation de la céréale, qui tournait aux environs de 90 milliards, peut aujourd'hui enrichir le Sénégal s'il arrive à se nourrir de lui-même à travers la transformation agricole. "Aujourd'hui, les défis que nous avons c'est de transformer notre production de manière à ce que le Sénégal se nourrisse de lui-même".

Aujourd'hui, face aux effets du changement climatique, qui se manifestent par divers phénomènes météorologiques, l'Ita a mis en place des méthodologies de conservation de toutes variétés qui pourront servir aux sénégalais durant toute une année. "Avec la coopération que nous avons avec l'ambassade de Thaïlande, nous avons installé un séchoir solaire à Keur Moussa qui est bien sécurisé", a fait savoir Dr Seck.

Ainsi, l'Institut de technologie alimentaire contribue à renforcer les capacités et revenus de tous les acteurs liés au secteur de la transformation agricole notamment le lait, les céréales, les fruits et légumes, grâce à l'auto emploi-emploi des jeunes et à l'auto-création d'activités.

Mamadou Amadou Seck invite les sénégalais consommer local, particulièrement le riz. "Le riz local est un riz entier, il est de meilleur qualité. En termes de conservation, il est plus frais que le riz importé. C'est la même chose pour l'oignon", dit-il.



15 Commentaires

  1. Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2017 (20:35 PM)
      <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/bravo.gif" alt=":bravo:">    <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/bravo.gif" alt=":bravo:">    <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/bravo.gif" alt=":bravo:">    <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/bravo.gif" alt=":bravo:">    <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/bravo.gif" alt=":bravo:">    <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/bravo.gif" alt=":bravo:">    <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/bravo.gif" alt=":bravo:">    <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/bravo.gif" alt=":bravo:">    <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/bravo.gif" alt=":bravo:">    <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/bravo.gif" alt=":bravo:">    <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/bravo.gif" alt=":bravo:">    <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/bravo.gif" alt=":bravo:">    <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/bravo.gif" alt=":bravo:">    <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/bravo.gif" alt=":bravo:">    <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/bravo.gif" alt=":bravo:">    <img src="https://images.seneweb.com/content/seneweb/generic/images/smileys/bravo.gif" alt=":bravo:">   :sunugaal:  :fbhear:  :thumbsup: 
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  2. Auteur

    Apr = écurie Des Doorkates

    En Avril, 2017 (20:38 PM)
     :xaxataay:  :xaxataay:  :xaxataay:  :xaxataay:  :xaxataay:  :xaxataay:  :xaxataay:  :xaxataay: 
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2017 (20:53 PM)
    Monsieur Seck le plus prof de l'esp comment t'es devenu DG. Politique rek ak ethnie kep.
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    Auteur

    Mor

    En Avril, 2017 (21:53 PM)
    Mais quel est l'interet d'avoir l'ita et l'isra en meme temps,deux entités qui font ou peuvent faire le meme boulot ?????
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2017 (23:49 PM)
    Je l'ai eu comme prof, un monsieur sérieux et très compétent. Du courage Mr seck
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2017 (00:43 AM)
    Hier déjà j ai eu accès à votre Web site et puis vous juger que si tout va bien vous me verrez dans 1 avenir proche

    C est merveilleux ce qui se fait à l ITA

    Ici aux USA,le sentiment est au retour au pays natal tellement nous sommes fatigués

    Seuls les africains construiront lAFRIQUE
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2017 (03:46 AM)
    Un plaisir de vous voir cher collègue à la tête d'une société, nous étions ensemble au lycée van vo puis en première année à l'université cheikh Anta Diop . Il fut un excellent étudiant travailleur et tres brave . Si la population vente les mérites de l'ITA cela ne m'étonne guerre . Bonne continuation
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2017 (04:59 AM)
    Comme tous tu es acquis à la cause gouvernement sinon ;out rek.
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2017 (08:15 AM)
    Est-ce que vous avez essayé de collaborer avec l'ITA? Je vous le conseille. Vous pourrez, ensuite, faire une appréciation plus objective de son fonctionnement et de son travail.

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    Auteur

    Omar

    En Avril, 2017 (10:04 AM)
    Importer 10 000 tonnes de riz par bateau est aisé mais faire venir la mm quantité de riz local a dakar avec des camionsde 30 tonnes nécessite 300 voyages (sur quelles routes). Pour 300 000 t produits dans la région de st Louis, il faut 10 000 voyages en camions de 30 tonnes sur la route (et quelles routes). Voila c qui plombe la production pour

    la consommation locale.

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    Auteur

    Omar

    En Avril, 2017 (10:04 AM)
    Importer 10 000 tonnes de riz par bateau est aisé mais faire venir la mm quantité de riz local a dakar avec des camionsde 30 tonnes nécessite 300 voyages (sur quelles routes). Pour 300 000 t produits dans la région de st Louis, il faut 10 000 voyages en camions de 30 tonnes sur la route (et quelles routes). Voila c qui plombe la production pour

    la consommation locale.

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    Anonyme

    En Avril, 2017 (12:49 PM)
    SOYONS FIERS DE L'ITA et aussi de l' ISRA . Les autres pays nous envient ces 2 structures . Des Ingenieurs et Techniciens Senegalais BRILLANTS et COMPETENTS .

    Je ne suis pas employe de ces structures ; mais , en tant qu'Ingerieur dans un autre domaine , je me dois de reconnaitre les merites de ces 2 structures .

    Bon courage ITA et ISRA : on a besoin de vos competences ............
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    Auteur

    Anonyme

    En Avril, 2017 (15:25 PM)
    Je suis d'accord sur le bon travail de ces deux instituts, mais la question que je me pose est qu'est ce que l'ita fait sous la tutelle du ministère de l'industrie?
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    Auteur

    Anonyme Didou Ka

    En Avril, 2017 (18:38 PM)
    Ce Monsieur n'a pu progresser à l'université ou il est maitre assistant depuis 1990 .il ne connait rien à l'agroalimentaire et voilà qu'on le nomme Directeur de l'ITA par la volonté du griot de Maky SALL.Les anciens étudiants de l'ESP vous diront que son cours consistait à lire un livre. Il va foutre cette structure à terre .il a déjà recruté 8 personnes à l'ITA dont son propre fils un littéraire. Tous des mbidous s'il vous plait
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    Auteur

    Anonyme Didou Kay

    En Avril, 2017 (19:12 PM)
    Arrete votre jalousie gratuite sur vos compatriotes raison pour la quelle vous avancez jamais ce monsieur est un intellectuel avéré et abat un excellent travail à lita
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