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Brioche Dorée : Ici, on sert du pain avec des mouches cuites

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Brioche Dorée : Ici, on sert du pain avec des mouches cuites
L'hygiène ne semble pas être une priorité à la Brioche Dorée. Selon les informations de Libération, un client a découvert des mouches bien cuites dans une baguette de pain achetée à la Brioche Dorée de Yoff.

Le plus grave c'est que la direction générale, qui a contacté la page "luttons contre l'indiscipline" sur Facebook, s'est défaussée sur les pauvres employés qui perçoivent, au passage, un salaire de misère.

Pour finir, le journal Libération promet de revenir, en long et en large, sur certaines pratiques en cours à la Brioche Dorée dont la direction générale semble bénéficier d'une impunité sans précédent.


27 Commentaires

  1. Auteur

    Siley

    En Septembre, 2019 (07:11 AM)
    Mdrrrr vous pétez les plombs pour une petite mouche? Vous abusez
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  2. Auteur

    En Septembre, 2019 (07:17 AM)
    Soyons objectif. La direction ne fait pas d'élevage de mouche dans les boulangeries. Il faut dissocier les responsabilités. Celle de la direction est souvent évaluée par des services techniques comme le service d'hygiène (respect normes de construction, gestion des déchets, supervision des employes etc.) le personnel quant à lui comme tout bon senegalais va faire du laxisme et ensuite dire qu'il est mal payé ou je ne sais quoi ce qui n'a rien à voir. Enfin ces mouches nous tous les entretenons Dakar est sale par notre faute. Pardon non c Macky qui nettoie pas suffisamment. Je nous dedoine lol
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    Auteur

    En Septembre, 2019 (07:24 AM)
    C'est de la diffamation pour nuire à autrui seul après constatation d'huissier sur un fait interdit par les règlements et lois de ce pays qu'on peut faire de telles accusations.Mais aussi grave qu'il s'agit de chose tellement sensible qu'il peut faire tomber un business du jour au lendemain Si on n'y prend pas garde la concurrence peut s'accommoder à de tel fait pour nuire un concurrent C'EST GRAVE ET LÉGER ON EST PAS DANS UN JUNGLE
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    Auteur

    En Septembre, 2019 (07:30 AM)
    Il faut bien qu'il ait un responsable. Et cela ne peut être que celui qui engrange les bénéfices.
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    Auteur

    Aramas

    En Septembre, 2019 (07:38 AM)
    UN CONSTAT EST FAIT DONC IL FAUT VOIR COMMENT Y REMEDIER ET D'AUTRE PART IL FAUT DES RESPONSABLES POUR SURVEILLER CES JEUNES QUI DEVIENNENT DE PLUS EN NOMBREUX SURTOUT AU NIVEAU DES FAST FOOD
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    Auteur

    En Septembre, 2019 (07:42 AM)
    normal c'est les nar

    aucun respect pour les black cex gens la

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    Auteur

    Pain

    En Septembre, 2019 (07:51 AM)
    Pain aux mouches ...nouvelle recette de la brioche doree :-)
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    Auteur

    En Septembre, 2019 (07:59 AM)
    Il me semble qu'ils transportent de la pâte déjà prête pour cuisson dans leurs différentes boulangerie. Quand ils sortent la pâte de la voiture pour la mettre dans les boulangeries, elle peut prendre des mouches.

    Mais faut pas non plus exagérer, ce n'est pas courant des mouches sur le pain.

    Par contre les gants des serveuses sont sales et des fois elles tapent à la caisse avec et resservent.

    Aussi faites attention au vol sur la monnaie. Exigez les tickets de caisse et vérifiez article par article. Ils peuvent mettre plus d'articles que ceux servis.
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    Auteur

    Consommateur

    En Septembre, 2019 (08:13 AM)
    Il y'a un sérieux manque de professionnalisme à la brioche dorée pour passer une commande et être livré on peut passer des heures alors que c'est du fast food et non de la haute cuisine et l'autre chose les employés sont d'une impolitesse caractérisée
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    Auteur

    En Septembre, 2019 (08:51 AM)
    La viande de mouche c bon. C pas grave.
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    Auteur

    Omz

    En Septembre, 2019 (08:52 AM)
    Sur cette photo, rien ne prouve que cette mouche est venue de la Brioche dorée ou si elle est venue quand le gars mangeait son pain dans son salon. Ensuite, qui dit que ce pain provient de la Brioche dorée et pas d'une autre boulangerie.

    Méfiez vous des règlements de compte entre concurrents.
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    Auteur

    Alex

    En Septembre, 2019 (08:58 AM)
    En tout cas à la Brioche en face Université Cheikh Anta DIOP, un jour j'étais parti déjeuné là bas le plat du jour était le PAELA. Ce qu'on m'a servi ce jour là c'était tout pas du PAELA mais du riz coloré mal cuit avec 3 petits morçeaux de viande vendu à 3500 francs.
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    Auteur

    En Septembre, 2019 (09:11 AM)
    le probleme de ce restaurant c'est le manque de norme d'hygiene des vendeurs de hamburgers. pas de gants.
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    Auteur

    En Septembre, 2019 (09:12 AM)
    La brioche dorée trompe l'œil

    En réalité ils sont aussi sales que les tanganas

    Allez voir du côté de la brioche dorée de Ngor par derrière la station shell

    Mais bon les autres boulangeries sont toutes aussi sales
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    Auteur

    En Septembre, 2019 (09:13 AM)
    pleins de protéines!!!! miam
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    Auteur

    Irrité

    En Septembre, 2019 (09:28 AM)
    l'accueil n'en parlons pas, des vendeuses hautaines et irrespectueuses qui te laissent planté tel un piquet avant de te servir sur un ton incorrect!
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    Auteur

    Ams

    En Septembre, 2019 (09:30 AM)
    la brioche dorée avait son modéle de pain qui attirait la clientèle . Maintenant elle'est comme toutes les boulangeries locales (du pain moins cuit ou le contrare grillé ) cela entraine à voir les plus spécialisés Je constate beaucoup de maladresse.
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    Auteur

    Briochedoréedoudem

    En Septembre, 2019 (09:40 AM)
    Allez à la brioche dorée de DIAMALAYE.

    À 4h du matin un employé mal fagoté dort étalé sur la table ou ou pose le pain, à côté du four.

    Hier soir à 2h du matin il ont pulvérisé du BAYGON (insecticide en bombe) dans l'espace de vente.

    Les employés sans gants manipule le pain et la pâtisserie sans aucune hygiène.

    Allez y entre 1h et 6h du matin, c'est MBEUBEUSS
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    Auteur

    En Septembre, 2019 (10:06 AM)
    Yakh déér rék personne ne fait mieux que la BRIOCHE DOREE ALLEZ travailler mo guéne nék fi di raconter ay histoires you amoul
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    Auteur

    Anonyme

    En Septembre, 2019 (10:19 AM)
    En plus du manque de professionnalisme et d’hygiène, c’est l’ignorance totale des règles du marketing: (accueil, traitement du client avec respect , présentation du produit ), qui caractérise les boulangeries brioches dorées. En fait , les vendeurs de la brioche dorée ne doivent pas savoir que c’est le client qui est roi et non pas le contraire. C’est ça le Sénégal : on recrute n’importe qui pour gérer des services sans se soucier de sa qualification ou compétences en la matière. Je pense que la direction des brioches dorées devrait plus que investir dans la formation de ses prestataires en marketing et vente.
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    Auteur

    En Septembre, 2019 (10:56 AM)
    Moo? Quelques mouches rek nguene di dioye? Ay protein la. Microbes yi di na niou dee apres la cuisson. Khana kamoulene que au train ou va le monde, nos petits enfants vont etre obligés de manger des insectes pour satisfaire leurs besoins en proteine?

    Dieunde lene si mbourou mi et occupez vous du probleme du petrole wala du poisson moo guen.

    Mouche kegne, comme si on etait pas au senegal!
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    Auteur

    En Septembre, 2019 (10:57 AM)
    A LA BRIOCHE D'OREE des Maristes, les mouches font partie du décor. Il y'a toujours les grosses mouches vertes dans la vitrine ou on expose la viennoiserie (Croissants, Pain au chocolat, Pain aux raisins etc) et les gâteaux remplis de Chantilly, de sucre et de gras.

    Voilà plusieurs années que le réseau Brioche d'Orée opère au Sénégal mais la propreté, l'hygiène et le professionnalisme des employés laissent à désirer. Tout se dégrade d'année en année et les locaux sont sales et certains employés sont aussi très sales.
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    Auteur

    Anonyme

    En Septembre, 2019 (12:16 PM)
    c'est pourquoi il n y a pas de macdo au sénégal à cause des normes qui ne sont pas respectées dans nos pays.
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    Auteur

    Sénégal

    En Septembre, 2019 (12:25 PM)
    arrête SVP une mouche dans un four a pain avec la température qu'il ya dans le four le pain sort ,le mouche et intacte sans être crame arrête svp



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    Auteur

    En Septembre, 2019 (12:25 PM)
    Comment le sénégalais peut se permettre de déposer des tas de poubelle dans la rue et espère que les endroits de restauration à l'environ ne soient pas envahies de mouche, cafards etc? Certes la brioche dorée doit prendre les disposition sanitaires optimales, mais la propriété de la rue a un impacte sur ces types de commerce.
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    Auteur

    En Septembre, 2019 (12:34 PM)
    En tout cas, personnellement, je ne pars plus à la Brioche dorée depuis 2015 à cause des vendeuses impolies et discourtoises, du jamais vu!!!. J'allais presque tous les jours à celle située à la liberté 6, vers le rond point JVC, mais j'ai remarqué que les vendeuses étaient les même partout où vous partez.
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    Auteur

    Moi

    En Septembre, 2019 (13:03 PM)
    brioche doree nord foire pres de auchan mom mere bi khessal avec des lunettes ak benen khalé bou djiguene bou ndiol bi di khessal elles sont tellement insolentes. quand il pleut toutes les mouches envahissent le lieux .

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