ateurs, amatrices de viande, les vidéos qui vont suivre risquent de déclencher une hypersalivation voire pour les plus sensibles, un orgasme culinaire. Oui, carrément.
Depuis quelques jours, Nusret Gökçe, un boucher turc officiant dans une chaîne de steakhouse à Dubaï est devenu une véritable idole sur les réseaux sociaux.
Sur son compte Instagram aux 1,2 millions d’abonnés, le chef distille des vidéos où il détaille et assaisonne la viande comme personne. Sa particularité ? Un physique de badboy qui lui a valu le surnom de Saltbae par ses fans (pour ses techniques de salage et son sex appeal). C’est vêtu d’un t-shirt blanc, queue de cheval tirée et cachée derrière une paire de lunettes de soleil que le cuisinier se livre chaque jour à un ballet de gestes précis et gracieux, à mi-chemin entre un tango et une démonstration de force avec la viande.
Mieux encore, le chef semble avoir pris au premier degré l’expression "foodporn" attribuée aux visuels food les plus appétissants. Avant de couper d’une main de maître la viande cuite, Saltbae se met en scène manipulant non sans plaisir les carcasses, jusqu’à en frapper certaines sur fond de Vivaldi ou de tubes de pop turcs, sans doute pour mieux en attendrir la chair ?
De quoi faire (presque) craquer végétariens et autres vegans.
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