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Sénégal : le combat du gouvernement pour produire local

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Sénégal : le combat du gouvernement pour produire local

Depuis quelques années, le Sénégal incite les agriculteurs à produire du riz mais les Sénégalais continuent à acheter du riz asiatique, bien meilleur à leur goût. Résultat : le pays importe 85% de la consommation nationale.

Le nouveau visage de la vallée du fleuve au nord du Sénégal. Des rizières à perte de vue. Le résultat d'une politique du gouvernement sénégalais, lancée en 2010. Favoriser la production de riz local pour parvenir à l'autosuffisance. Un enjeu national et une politique extrêmement coûteuse pour un pays qui ne roule pas sur l'or. Ancienne commerçante, Korka Diaw s'est lancée dans le riz dans les années 1980. Elle a constaté l'impact des aides de l'État, les surfaces cultivées ont été multipliées par six d'après elle. À coup de subvention, la production est passée de 393 000 tonnes en 2010 à 615 000 l'année dernière. Signe du changement, des usines se sont installées dans la région.

Les grossistes ont du mal à vendre le riz local

Mais au centre de ville de Dakar, c'est une autre histoire. Les grossistes en riz sont les mieux placés pour dresser le constat cinglant. "Ça ne marche pas trop, les gens préfèrent le riz importé", explique l'un d'entre eux. Il est formel il importe plus de 85% de sa marchandise de Thaïlande ou du Brésil. Il a du mal à vendre le riz local, un problème de qualité d'après lui pour certains produits sénégalais. Dans les innombrables gargotes de Dakar, les cuisinières n'utilisent que du riz importé. Les millions d'euros dépensés par l'État n'ont pas suffi, pour l'instant, à changer les goûts et les habitudes alimentaires des Sénégalais.

 


Sénégal : le combat du gouvernement pour produire local



9 Commentaires

  1. Auteur

    Anonyme

    En Septembre, 2017 (17:09 PM)
    Il faut que l État en relation avec les producteurs et les importateurs entrprennent une vaste et durable campagne de promotion et de communication auprès des consommateurs pour briser les résistances alimentaires.
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  2. Auteur

    Laye

    En Septembre, 2017 (17:23 PM)
    Je pense que la meilleure preuve reste les image! montrez des image de ce grossiste ou au moins, son stock.
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    Auteur

    Anonyme

    En Septembre, 2017 (20:51 PM)
    Il est temps d’arrêter d'importer le riz.  :sunugaal: 
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    Auteur

    Anonyme

    En Septembre, 2017 (21:14 PM)
    c'est l'afrique: religion importée, riz importé, monnaie importé, voitures importées. Tout est importé, memeles cheveux... comment voulez vous que l'on se développe?
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    Auteur

    Boy Uso

    En Septembre, 2017 (08:26 AM)
    good JOB keep pushing
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    Auteur

    Anonyme

    En Septembre, 2017 (10:28 AM)
    le riz local est mille fois mieux que le riz importé.





    Les femmes ayez le sens de la responsabilité et du patriotisme, respectez vous vous même
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    Auteur

    N'goné Latyr

    En Septembre, 2017 (10:51 AM)
    Bonjour,

    L'Etat du Sénégal a bien raison de promouvoir la consommation du riz local, nous sommes à deux doigts de gagner cette bataille.

    Mesures à prendre :

    1°) - Booster la production du riz local (mécanoisation de la production)

    2°) - Améliorer la qualité du riz entier parfumé

    3°) - Faire une campagne tous azimuts pour la consommation du riz local

    4°) - Arrêt total des importations du riz asiatique

    5°) - Assurer le marché local en riz avant d'exporter

    Good job Mr Mr Le Président !

    Merci,



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    Auteur

    Sénégalais

    En Septembre, 2017 (11:09 AM)
    Le sénégalais aime le dépendance, mais il nous faut des patriotes qui osent changer le dépendance et des experts qui peuvent sensibiliser la population que le riz local est mieux que celui d'asiatique .
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    Auteur

    Anonyme

    En Septembre, 2017 (14:11 PM)
    cela ne réussira que si chaque père de famille prenne ses responsabilités et n'achète plus que du riz local. L'argument "tièbou sénégal dou nèkha dankk" est fallacieux, la majorité de la population utilise des cuillères. En plus ça change quoi au goût un thièp "dankable" ou pas??? Les hommes prenez vos responsabilités en appuyant le consommé local pour le riz, le carburant (stations service du Sénégal ou à la limite africain), même les fruits importés faut laisser et manger du khaal, mango, banane produit issu, etc. le changement commence par ces petits détails. Nos petits entrepreneurs n'ont pas encore la capacité de produire la même qualité que les européens ou asiatiques mais si chacun les soutient cela viendra inchallah.
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