Le breuvage dont raffolent tant les Sénégalais provient pour l’essentiel, à savoir les graines de café, de la Côte d’Ivoire. Puis, pour lui donner ce goût inimitable, une dose de local y est ajoutée via le ‘’jar’’, une épice tirée du fruit séché du xylopia aethiopica qu’on trouve en Casamance (sud du Sénégal) et également en Guinée voisine.
il y a 14 ans
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